【2026年最新】Uber Eats VR店舗が大量閉店する「2つの理由」と生存戦略

こんにちは、Cubbeの久保田です。

今回は、Uber Eats（ウーバーイーツ）でVR（バーチャルレストラン）店舗を運営されている皆様に、少しシビアですが避けては通れない「2026年1月の大量閉店危機」についてお話しします。

以前から話題になっている新VRルールですが、情報を整理すると「Uber Eatsによる強制解約」と「事業者による自主的な店舗整理」という2つの波が同時に来ることが予測されます。

2025年12月時点の最新情報を元に、「BPM（ブランド評価）」と「セグメンテーション（事業者評価）」の違いを明確にしながら、なぜ大量閉店が起きるのか、そのメカニズムと対策を解説していきます。

また、「最新VRルールの解説」「大量閉店の予測」それぞれについて、動画と音声でも解説しています！
「視覚的に理解したい」「音声で聞き流したい」という方は、是非こちらも参考にしてみてください！

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2026年1月末、大量閉店を引き起こす「2つの新ルール」

まず結論から言うと、今回の大量閉店予報の原因は、以下の2つのルールが同時に、しかも厳格に適用されることにあります。

1. VRブランドポートフォリオマネジメント（BPM）
   • 対象：個々のVRブランド
   • 結果：基準未達でUber Eats側から「強制解約」される
2. VRパートナーセグメンテーション
   • 対象：VR事業者（運営会社）全体
   • 結果：高評価維持のために事業者が「低迷店を自主的に閉店」させる

これらが絡み合い、2026年1月末に向けて店舗数が激減する可能性が高いのです。

それぞれの基準とリスクを詳しく見ていきましょう。

① 強制解約の引き金「VRブランドポートフォリオマネジメント（BPM）」

これは「質の低いブランドをプラットフォームから排除する」ための制度です。

店舗ごと、ブランドごとに評価され、基準を下回ると「レッドブランド」としてアカウント停止（強制解約）の対象になります。

判定基準（レッドブランド）

• 平均注文数：45件未満（直近84日間データを元に算出）
• かつ、出店エリアの平均注文数を下回っている場合

② 店舗整理の圧力「VRパートナーセグメンテーション」

こちらは「VR事業者をランク付けする」制度です。

FC本部や複数店舗を展開するオーナー様にとって、こちらの基準が非常に厄介です。

事業者は4つのランク（プレミアム、グロース、デベロップメント、制限）に分けられ、上位ランクでないと「新規出店ができない」などの重いペナルティが課せられます。

厳格化された評価基準（上位ランク維持の目安）

今回の改定で、上位ランクを維持するための基準が大幅に引き上げられたようです。

• 平均注文数：80件以上（全店舗の平均）
• キャンセル率（未完了率）：0.65%以下

ここがリスク！「自主的な店舗整理」の発生

BPMの「45件」はクリアしていても、セグメンテーションの「平均80件」には届かない店舗があったとします。

事業者（本部）としては、全体の平均値を上げて上位ランクを維持するために、「平均を下げる低迷店舗をあえて閉店させる」という判断をせざるを得なくなります。

また、キャンセル率0.65%という数字も強烈です。200件に1回以上のキャンセルで基準オーバーとなるため、オペレーションの悪い店舗はフランチャイズ契約を解除されるリスクも高まります。

つまり、こういう店舗が危ない

これらを踏まえると、以下のような店舗様は2026年1月末に閉店のリスクが高まります。

1. 注文数が月間15〜20件程度の店舗
   • BPMの「45件（3ヶ月分）」基準に抵触し、Uber Eatsから強制解約される可能性大。
2. 注文数はそこそこあるが、キャンセルが多い店舗
   • セグメンテーションの「キャンセル率0.65%」の足を引っ張るため、本部から契約解除や是正勧告を受ける可能性大。
3. FC本部の評価基準ギリギリの店舗
   • 本部が「プレミアムパートナー」維持のために足切りラインを上げた場合、整理対象になる可能性。

逃げ切りは不可能？この「選別」は3ヶ月ごとにやってくる

ここで皆様に強くお伝えしたいのは、「今回だけ何とか乗り切れば終わりではない」ということです。

このBPMやセグメンテーションといった評価制度は、一過性のものではありません。

Uber Eatsの方針として、今後も「3ヶ月（四半期）ごと」に継続的に実施されることが明言されています。

• 1月：評価結果の通知・措置
• 4月：次回の評価結果の通知・措置
• 7月：…

このように、忘れた頃にまた「通知表」が届きます。

今回ギリギリセーフだったとしても、3ヶ月後に注文数が少し落ち込んでいれば、その時は即アウトになるかもしれません。

つまり、小手先の対策でその場を凌ぐのではなく、「常に高い品質と注文数を維持できる運営体制」へと根本から体質改善しなければ、遅かれ早かれ市場から退場させられてしまうのです。

今すぐやるべき3つの対策

永続的に続くこの厳しいルール下で生き残るために、今できる具体的なアクションを3つ提案します。

1. 正しい情報の確認

まずは自店の立ち位置を把握しましょう。

• FC加盟店の方は、本部に「今の自店の数値は新基準で安全圏か？」「本部としての対策（店舗整理の有無）はあるか？」を単刀直入に聞いてください。
• それに加えて、Uber Eatsや本部からのメール通知を見逃さないようにし、管理画面で「直近84日間の注文数」と「キャンセル率」をご自身で計算してください。

2. オペレーションの徹底改善（キャンセル率対策）

注文数は水物ですが、キャンセル率は自助努力で改善できます。

「欠品でキャンセル」「忙しくて調理できずにキャンセル」は、今後は命取りです。

在庫管理の徹底と受注停止の活用（キャンセルするくらいなら最初から止める）で、キャンセル率を極限まで下げてください。

3. Uber Eats以外への収益分散

ルール変更に振り回されないためには、やはりリスク分散が最強の防御策です。

出前館やWoltへの出店はもちろん、テイクアウトやイートインなど、「Uber Eatsのアカウントが明日消えても店が潰れない状態」を目指して、今のうちから種まきをしておきましょう。

まとめ

今回の大量閉店予測は、「Uber Eatsによる強制力」と「事業者による生き残り戦略」の2つの力が働くことで現実味を帯びています。

• BPM（ブランド評価）：45件未満は強制解約のリスク
• セグメンテーション（事業者評価）：80件・0.65%未達は店舗整理のリスク
• 注意点：この評価は「3ヶ月ごと」に永続的に行われる

この基準を正しく理解し、自分の店がどちらのリスクに晒されているかを見極めることが第一歩です。

厳しい局面ですが、ここを生き残れば競合が減り、大きなチャンスになる可能性もあります。

冷静に数字と向き合い、対策を進めていきましょう。