ノウハウ
失敗しないゴーストレストランM&A!急増するトラブルの実態と正しい見極め方新着!!

最近急増しているゴーストレストランのM&Aトラブル。安易な買収は危険です。「死にアカウント」の押し付けや「ハリボテの売上」など、実際に起きているトラブル事例と、それを未然に防ぐための4つの対策をプロの視点から徹底解説します。

続きを読む
ノウハウ
【警告】Wolt撤退を楽観視してはいけない理由と、今すぐやるべき構造改革

2026年3月4日のWolt日本撤退により、デリバリー市場は激変します。本記事では、プラットフォームの寡占化や広告競争の激化といった今後の市場予測と、飲食店がプラットフォームへの完全依存から脱却するための具体的な解決策を徹底解説します。

続きを読む
未分類
【飲食店向け】Wolt日本撤退!店舗への通知内容を簡潔に整理しました。

2026年2月25日、Woltの日本市場撤退が発表されました。最終注文受付は3月4日と非常にスピーディーな展開です。本記事では飲食店オーナーに向けて、撤退に伴う今後のスケジュール、売上データの保存、端末の返却など、今すぐ対応すべき事項を解説します。

続きを読む
未分類
【2026年2月】VR店舗の強制退店リスクに備えよ!UberEats・出前館の最新評価ルールと生き残り戦略

2026年2月はUberEatsと出前館のVR評価期間が重複する重要な月です。未達の場合、強制退店のリスクも。本記事では最新ルールの詳細と、注文数確保・キャンセル率改善のための具体的対策、オーナーが取り組むべき根本的な仕組み作りについて解説します。

続きを読む
ノウハウ
RocketNowに出店すべき?やめるべき?失敗しないための3つの判断基準

RocketNow(ロケットナウ)への出店を検討中の飲食店オーナーへ。売上欲しさに安易に導入すると、現場の崩壊や赤字を招くリスクがあります。本記事では、Cubbeが現場視点で「導入してはいけない店」と「今すぐ導入すべき店」の判断基準を徹底解説します。

続きを読む
ノウハウ
RocketNowの「送料無料」はなぜ?飲食店が知るべき裏側と撤退リスク

話題のフードデリバリー「RocketNow」の送料無料・手数料0円の仕組みを徹底解説。運営母体Coupangの狙いや過去の撤退事例から見るリスク、飲食店が利益を出すための具体的な活用方法をコンサルタント視点で提言します。

続きを読む
UberEats
【2026年最新】Uber Eats VR店舗が大量閉店する「2つの理由」と生存戦略

2026年1月、Uber EatsのVR店舗が大量閉店する予測が出ています。原因は「BPMによる強制解約」と「セグメンテーションによる自主的な店舗整理」の2つ。永続的に続くこの新ルールの詳細を整理し、店舗オーナーが取るべき対策を解説します。

続きを読む
ノウハウ
【RocketNow】管理画面の使い方②:営業時間&店休日の設定方法を解説します

Rocket Now Manager(ロケットナウ)の営業時間、定休日、臨時休業の設定方法を解説。タブレットの電源オフ運用が招くリスクとは?お客様と配達員に迷惑をかけず、店舗の信頼を守るための正しい設定手順を完全マスターしましょう。

続きを読む
ノウハウ
【UberEats】VR店向けの新ルール対策!強制解約を防ぐ「3つの正解」とNG行動

UberEatsのVR(バーチャルレストラン)規制強化に伴う、店舗側が取るべき正しい対策を解説。新ブランド出店や安易なシステム導入は逆効果?強制解約を回避し、売上を伸ばすための具体的な手法と、絶対にやってはいけないNG行動を公開します。

続きを読む
ノウハウ
【RocketNow】管理画面の使い方①:ログイン手順と管理画面の基本機能

RocketNow(ロケットナウ)の管理画面「RocketNow Manager」のログイン方法と基本概要を解説。ID・パスワードが不明な原因や、代理店経由で出店した際に起こりがちなトラブル、管理画面でできること等を現場視点でまとめました。

続きを読む